מינכן, עיר הבירה של בוואריה, ידועה בארכיטקטורה המדהימה שלה, בהיסטוריה העשירה שלה וכמובן באוכל טעים. בעוד רבים עשויים לקשר את המטבח הגרמני עם מנות דשנות כמו נקניקיות וכרוב כבוש, בעיר יש גם מגוון רחב של פינוקים מתוקים מענגים כדי לספק את התשוקה שלך. מקינוחים קלאסיים ועד יצירות ייחודיות וחדשניות, הנה חמישה דברים מתוקים שחובה לנסות במינכן.

 1. שטרודל תפוחים

אף טיול במינכן לא יהיה שלם בלי לנסות את הקינוח המפורסם ביותר בעיר – שטרודל התפוחים. המאפה המתקלף הזה במילוי תפוחים, קינמון וצימוקים הוא מצרך בסיסי במטבח הבווארי וניתן למצוא אותו כמעט בכל מאפייה או בית קפה בעיר. לחוויית שטרודל התפוחים הטובה ביותר, גשו לקפה לויטפולד (Café Luitpold), בית קפה מסורתי בסגנון וינאי המגיש את הפינוק המענג הזה מאז 1888.

 2. Baumkuchen  

מתורגם כמו "עוגת עץ", Baumkuchen היא עוגת שכבות גרמנית מסורתית כי הוא יפה להסתכל על זה כמו שזה טעים לאכול. הפינוק המתוק הזה נעשה על ידי הברשה של שכבות של בלילה על ירק מסתובב, ויוצר תבנית ייחודית דמוית עץ. לאחר מכן העוגה מצופה בריבת משמש ומכוסה בשכבת שוקולד מריר. תוכלו למצוא את המעדן הזה בקפה רישארט (Café Rischart) הממוקם בוויקטואלינמרקט (Viktualienmarkt) המפורסם, שם הם משכללים את אמנות באומקוצ'ן כבר למעלה ממאה שנה.

3. Schmalznudel

אם יש לך שן מתוקה, אז אתה חייב לנסות Schmalznudel, מאפה בווארי מסורתי. רצועות בצק זהובות ומטוגנות בשמן עמוק מצופות באבקת סוכר ומוגשות בדרך כלל חמות עם תוספת של ריבת משמש. כדי לטעום את הגרסה הטובה ביותר של הקינוח הזה, גשו לקפה פרישהוט (Café Frischhut) בלב העיר העתיקה של מינכן. הם מכינים שמלצנודל מאז 1905, והמתכון הסודי שלהם עבר מדור לדור.

 4. Eiskaffee

ביום קיץ חם, אין כמו Eiskaffee מרענן. המרקחה המענגת הזו מורכבת מגלידת וניל, קצפת ושוט אספרסו שנמזג מלמעלה. זוהי הדרך המושלמת להתקרר ולקבל זריקת אנרגיה בו זמנית. אתה יכול למצוא את המשקה הזה ברוב בתי הקפה במינכן, אבל קפה Glockenspiel ב Marienplatz המפורסם מציע נוף מדהים של Glockenspiel האיקוני של העיר בזמן שאתה מתפנק Eiskaffee שלך.

5. דמפנודל

אחרון חביב ברשימה שלנו הוא הדמפנודל (Dampfnudel), כופתה מאודה המוגשת עם רוטב וניל חם. קינוח רך ומתוק זה הוא אוכל מנחם פופולרי בבוואריה וניתן למצוא אותו במסעדות מסורתיות רבות. לקבלת טוויסט מודרני על פינוק קלאסי זה, גשו אל Dampfnudel Manufaktur, שם הם מציעים מגוון רחב של גרסאות מלוחות ומתוקות של Dampfnudel.

לסיכום, למינכן יש הרבה מה להציע בכל הנוגע לפינוקים מתוקים. ממאכלים מסורתיים ועד יצירות ייחודיות וחדשניות, יש משהו לכל בלוטות טעם. לכן, אם אי פעם תמצאו את עצמכם בעיר היפה הזו, דאגו להתפנק בחמשת הדברים המתוקים והטעימים האלה. בלוטות הטעם שלך יודו לך. ואם לא היה לך זמן לבלות עם זונות, יותר טוב כך. עדיף להזמין נערות ליווי בתל אביב